Un coin du Portugal à Rochefort

Depois da África, vamos voltar para a Europa, o extremo sul do continente, com uma loja laussi spcialis, o casal que executar este negócio, é bem assim que eu me lembro ' temos neste país, acolhendo, compartilhando tudo, cultura, culinárias segredos, a paixão do país, a partir do mesmo jusqu'partager Pyrnens (chocolate) reus presentes de Natal para acompanhar o café divina que serve como Portugal.

J'espére que la traduction est comprehensible, en dessous le texte original.

Après l'Afrique, nous revenons en Europe, à l'extrême-sud du continent avec un magasin là aussi spécialisé, le couple qui tient ce commerce, est tout à fait comme les souvenir que j'ai de ce pays, accueillant, partageant tout, culture, secrets de cuisines, passion du pays, allant même jusqu'à partager les Pyrénéens (chocolat) reçus en cadeaux à Noël pour accompagner le café divin qui sert comme au Portugal.

Je séjournais chez des amis, Conceição et Joachim, dans la montagne non loin de Pinzio, à qui  je dédie cet article !

         Les charcuterie, avec de nombreuse déclinaison du Chorizo.

         Un fromage typique d'Almeida

         Une tradition de noël au portugal !!!!! Appétissant non ?!?!?!

                         La liqueur d'amande amer la boisson des femmes parait-il, moi en tout cas j'adore !!!!!

                                              Un vin petillant rosé, une autre spécialitée du pays.

Les ustansiles en terre.

Un plat cuiseur ! En effet on met une dose d'eau de vie dans le plat, aprés avoir entaillé le chorizo il faut enflamer l'alcool qui grille alors cette saussisse typique du Portugal.

Cocote en terre, les prix sont allucinant, pour toutes les bourses.

Trés particulier cet autres plat cuiseur, la traduction serait poulet gay, je vous laisse imaginer le pourquoi de la chose, pour une recette de poulet au citron.

Une assiette pour présenter les parts de melon.

" Bacalhau"

Pour le plat nationional l'indispensable morue salée, ilexisterait 365 recettes pour ce poissons, j'en ai mangé la-bas, debité en fin morceau dans le sens des fibres, revenue à la poéle puis melangé à des grosse frites, ou l'on incorpore un oeuf cru qui cuit sur les ingrédiens brulant sortant de la friteuse, un délice !!!!

                Le Porto bien sur.

         la "Sagresse" une des bieres nationale, avec la "Super Bock"?

        Les accra de morue.

         Le café portugais !!!!!! Pour moi un des meilleurs avec le café italien !!!

Un coin bien sympa un accueil, comme dans les souvenirs que j'avais de ce beau pays, chaleureux, convivial, pour decouvrir ou retrouvé des sensations deja trop loin pour moi ! alors n'hesitez pas, poussez la porte !!!!!!

La musique si elle n'est pas trés traditionnelle, n'est pas une coïncidence, en effet nous étions allez le voir un soir sur une scéne à ciel ouvert dans la ville de Guarda, un groupe à succés la-bas qui deplaçait les foules !