Rochefort, en chocolat

Le week end dernier, le Palais des Congrès, transformé en Palais du chocolat pour accueillir le salon du chocolat de Rochefort, comment résister? Ba vi !

La maison Boulestier (Saintes), André Bodin et Serges Soulard (Royan), Lilian Paillé (Rochefort), Alain Pidou (Surgères) et Cédric Hennion, sculpteur sur pierre (Saint-Savinien).

Une robe, en chocolat, bien-sur !

Un sculpteur sur chocolat, même les copeaux sont délicieux.

Il sculpte aussi d'autres matériaux, ici la pierre.

Naît de ses ciseaux à bois, un visage, de vieux marin?

Un autre sculpteur sur chocolat, dans un exercice différent, une oeuvre magnifique, Bravo !

Le résultat final !

La femme de ce salon, Virginie Fleuret, de St Genis de Saintonge,

elle a dépensé sans compter, son énergie au service du publique.

Et nombre d'enfants en plus de manger le chocolat qu'elle offrait, buvaient littéralement ses paroles.

Sa spécialité, nougatine au chocolat à la fleur de sel (dédicace au Gat).

Démoulage, de sabot en chocolat.

Préparation, vernissage des moules pour une autre série, c'est plus compliqué qu'il n'y pourrait y paraître.

Et toujours les enfants, heureux de pouvoir eux aussi faire du chocolat !

Une fontaine à chocolat, oui oui il y a des sources à Rochefort !

CE N'EST PAS DU CHOCOLAT !

Fabrication, d'aiguillettes d'orange.

La représentante de la mairie, très enthousiasmé de ce salon (mea-culpa, je ne suis pas sur de son nom)

Et le chef dans tout ça? Il rêve de chocolat?